Jo's Eisbein mit Sauerkraut " Berliner Art " 800 gr.

Jos Eisbein mit Sauerkraut  Berliner Art  800 gr. Jos Eisbein mit Sauerkraut  Berliner Art  800 gr. Jos Eisbein mit Sauerkraut  Berliner Art  800 gr.
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Beschreibung

Dieses Bild ist ein Serviervorschlag. Das Eisbein mit Sauerkraut wurde nach der Stirilisation aus dem Glas entnommen und mit Erbsenpüree und Pellkartoffeln angerichtet.

Wir kochen unser Hamburger Eisbein mit frischem Spreewalder Sauerkraut und mit gepökeltem Eisbein , das frische aromatische Sauerkraut, verfeinern wir zusätzlich noch mit Riesling und Gänseschmalz. Sie werden begeistert sein!

Zutaten:Schweineeisbein(Nitritpökelsalz 0,9% Nitrit), Schweineknochen, Frisches Spreewalder Sauerkraut, Riesling, Wasser, Zwiebeln, Zucker, Worchestersauce, Fischsauce, Gewürze, Meersalz

Und natürlich - viel Liebe beim Kochen!

ungekühlt mindestens 4 Jahre haltbar

Sauerkraut ist reich an Milchsäure, Vitamin A, B, C K und Mineralstoffen und mit den Kohlgemüsen ein wichtiger heimischer Vitamin C Lieferant im Winter. Sauerkraut ist sehr kalorienarm  (etwa 80 kJ (19 kcal) je 100 g), praktisch fettlos, enthält 3 bis 4 % Kohlenhydrateund 1 bis 2 % Proteine.

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