Jo's "Oldenburger Grünkohltopf" 400 gr.

Jos Oldenburger Grünkohltopf 400 gr. Jos Oldenburger Grünkohltopf 400 gr.
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Beschreibung

Das 1.Bild zeigt einen Serviervorschlag

 

Der Grünkohl stammt aus dem Raum Oldenburg , denn von dort ist die " Palme des Nordens" wie der Grünkohl auch genannt wird am Besten.

Wir verfeinern unseren Grünkohltopf Oldenburger Art mit feinstem Gänseschmalz.

Die klassischen Beilagen sind Salzkartoffeln und kleine karamelisierte Drillinge (Kartoffeln) dazu werden 1-10 Grünkohlschluck (auch im Shop erhältlich) und Bier gereicht - Prrrrost! ;)

Zutaten: Grünkohl 60%, Kartoffeln(Drillinge), Kasslernacken(Nitritpökelsalz 0,9% Nitrit, Rauch) Mettenden (Schweineschulter,Gewürze,Naturdarm,Buchen u. Erlenrauch,Natriumnitrit 0,9% Nitrit) Kartoffeln,Zwiebeln,Kalbsknochen,Wasser,Karotten,Sellerie,Hafergrütze(Gluten),Gänseschmalz, Senf, Zucker , Gewürze, Meersalz,

und eine riesige Portion Liebe beim Kochen!
ungekühlt mindestens 2 Jahre haltbar

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