Jo's "Wildschweinbraten in Steinpilz/Wacholderrahm 400 gr.

Jos Wildschweinbraten in Steinpilz/Wacholderrahm 400 gr. Jos Wildschweinbraten in Steinpilz/Wacholderrahm 400 gr.
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Beschreibung

Jo's Wildschweinbraten in Steinpilz Wacholderrahm 400 gr.

Bild 1 zeigt einen Serviervorschlag

bei diesen Serviervorschlag haben wir den Wildschweinbraten mit unserem Rotkohl und Kartoffelklößen angerichtet

Hallali

Wild und lecker!

Als Beilage für unseren Wildschweinbraten empfehlen wir unseren lieblichen Apfelrotkohl


(im Shop erhältlich)(Blaukraut :) und Spätzle und für die Nordlichter unsere heiß geliebten Salzkartoffeln.

Als Getränk geht ein kühles Bier oder ein toller Rotwein.

Horrido und GUTEN APPETIT!

Zutaten:Wildschweinkeule 75% Rohgewicht, Wildknochen, Schweineknochen, Wasser,  Rotwein, Portwein, geräucherter Schweinespeck(Nitritpökelsalz (0,9% Nitrit),Buchenholzrauch), Möhren, Sellerie, Staudensellerie, Sahne,  saure Sahne,pass.Tomaten, Rübensirup, Apfelsirup, Schweineschmalz, Gänseschmalz, Fischsauce, Mehl,Preiselbeeren, getr.Steinpilze, Wacholder, Gewürze, Meersalz

ungekühlt mindestens 3 Jahre haltbar

 

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ein Festessen Andreas Pathe L., 29.09.2017

Der Wildschweinbraten ist sehr schmackhaft, besser kann man es selber nicht machen. Preis-Leistung stimmen einfach. Hier haben wir nicht das letzte Mal gekauft...

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