Jo's geschmorter Sauerbraten "Rheinische Art" 400 gr.

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Beschreibung

Dieses Bild zeigt einen Serviervorschlag mit unserem hausmacher Rotkohl "Kehdinger Art" mit Gänseschmalz und Spätzle

Wir verwenden für unseren Sauerbraten "Rheinische Art" das Schaufelstück vom nordeutschem Rind.
Die nahe Nordsee, das milde Seeklima und unsere saftigen Marschwiesen geben dem Rindfleisch einen unvergleichlichen Geschmack.
Wir legen das Fleisch ca. 21Tage in einer Mischung von Rotwein, Malzessig, Gemüsen und Gewürzen ein. Wir schmoren das Fleisch mit viel Zwiebeln und Röstgemüsen. Verfeinert wird unser Sauerbraten Rübensirup , Apfelkraut und natürlich Malzbier. Die Sauce zu unserem Sauerbraten ist ein Traum - Sie werden begeistert sein!
Als Beilage zu unseren Sauerbraten "Rheinische Art" empfehlen wir die klassischen Salzkartoffeln oder Knödel und natürlich Apfelrotkohl.   Als Getränk passt ein frisches, kühles Bier oder natürlich ein toller Rotwein.
Guten Appetit! Das ist richtig vom Feinsten.

Zutaten:
Rindfleisch 70% Rohgewicht, Rinderknochen,Kalbsknochen,Wasser,Zwiebeln
Karotten,Sellerie,Staudensellerie,Lauch,Rotwein,Malzbier, pass.Tomaten,Malzessig,Lebkuchen,Rosinen
Rübensirup,Apfelkraut,Gänseschmalz,Fischsauce
Worchestersauce,Knoblauch
Gewürze,Meersalz

ungekühlt mind.3 Jahre haltbar
 

Und natürlich viel, viel Liebe beim Kochen!

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perfekt Anneliese H., 26.01.2016

sehr lecker 1A Qualität schnelle Lieferung

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